Colombia - Luis Antonio - Natural

Från underbara Sigtuna Kafferosteri:

Process: Naturlig
sort: Caturra
Höjd: 1 600 möh
Region: Huila, Guadalupe
Producent: Luis Antonio Contreras
Gård: Finca El Descanso

250g.

Smaknoter: Hallon, honung och valnöt

Luís Antonio Contreras arbetade med sina bröder på familjens gård som ägs av hans föräldrar. det stod klart för honom att han i framtiden ville bli kaffeodlare. Några años senare gick Luis pappa bort och lämnade gården till sin mamma och syskon, och det var då som Luis arbetade med sina syskon för att hjälpa familjen att komma vidare. När alla syskon blev myndiga bestämde de sig för att dela marken och arbeta individuellt med sina egna familjer. På den tiden fick Luís marken som idag är El Descanso Farm . När Luís väl hade fått sin del av marken började han bearbeta den. Tillsammans med hans fru och barn är dessa marker idag Farm El Descanso. Familjens hårda arbete och anda av självförbättring hjälper dem att kontinuerligt arbeta för att förbättra gårdens faciliteter. och producera specialkaffe, vilket är vad de gillar mest, ägnar sin tid och ansträngning. För närvarande är ytan på El Descanso-gården sju och en halv hektar, varav nästan tre och en halv hektar är tillägnad kaffeodling. Kaffeträden på gården odlar sorterna Castillo, Colombia, Caturra, Bourbon Rosado och Geisha. Familjen Contreras är glada att arbeta tillsammans och förutom att göra Finca El Descanso till en arbetsplats har de lyckats skapa ett hem.